[DREAM] 平井幸奈　自分のココロと向き合うということ　２−３

オーストラリアで修行を積んだ後、東京の西早稲田に、日本初のブリュレフレンチトースト専門店『Foru Cafe』を学生時代にオープンさせ、１年後に法人化。現在では黄金比グラノーラ『FORU GRANOLA』のブランドを立ち上げて百貨店にも進出した平井幸奈さん。今回は、フレンチトーストの甘い匂いに包まれながら、幸奈さんの魅力の裏側に迫ってきました♩

平井幸奈プロフィール

株式会社フォルスタイル、代表取締役CEO。早稲田大学在学中に、日本初のブリュレフレンチトースト専門店『ForuCafe』(13年9月)、冬季限定シチュー専門店『ForuStew』(14年11月)、黄金比グラノーラ『FORU GRANOLA』(15年4月)をスタートさせている。

⭐︎詳しいプロフィールは、ページ [LIFE] よりご覧ください♩

永井礼佳プロフィール（インタビュアー）

Life is Beautiful代表。ワタナベエンターテインメント所属。大阪PR大使・CM・レポーター…関西でタレントとして活動中の女子大生。ミスキャンパス関西学院グランプリ。

平井幸奈さんのインタビューは、３部構成でお届けします。第２回目は、幸奈さんの、日々のマインドの部分について、お届け致します♩

「学生ってやろうと思えばなんでもできる？」

AYAKA なんか、大学生って本当に自由だし、プレッシャーもないわけだから、やろうと思えばどんなことでもできるんじゃないかなって私は思うんですけど、ゆきなちゃんはどう思いますか？

YUKINA 私は、今のこの状態がとっても自由だし、人とは違うけど毎日心の底から幸せだなって思うんです。もちろんサークルに入って仲間と過ごすのがとっても楽しいっていう人もいるだろうし、大切なのは、人と違うことをするのが絶対にいいっていうことではなくて、自分が本当にやりたいことをしているかっていうことだと思います。

AYAKA 本当にそうですよね。

YUKINA 何をするにも、諦める理由はたくさんあるけど、最終的にはやっぱり自分と向き合うしかないのかなぁって思います。

「自分のココロの声ってどうやったら聞けるの？」

AYAKA 自分に素直になりたいとは思っても、なり方が分からない、みたいな声をよく聞くんですけど、ゆきなちゃんはそんな時期ってなかったですか？

YUKINA あります！今でもありますよ！

AYAKA そうなんですね！

YUKINA 例えば、カフェをやっていく中でも、色んな話をもらうんだけど、それをやるかやらないかとかでも、その都度すごく迷いますねぇ。。これをすれば、会社の実績にはなるだろうけど、それでも違和感を感じる時とかは、本当にどうすべきか悩むんです。

AYAKAでもそんな風に、違和感を感じれるっていうことも、大切なことだし、すごいことですよね。

YUKINA そうなのかなぁ。でも、最終的な判断基準はいつも、自分が心の底からワクワクするかどうかっていうので決めてますね。でもそれをするにはすごい強さとエネルギーが必要だなとも思います。

AYAKA そうですよね。

YUKINA　今までも本当に色んな失敗とかもあったんです。だけどそれも全部経験になっているし、今でも心からやりたいと思えることがしたいっていう姿勢を貫くことに対しての、葛藤とかも正直あるんだけど、でも「選んだ答えが、全て正解」っていうのが合言葉です。

次回、『自分らしい生き方をするということ』につづく...♡

インタビュアー　AYAKA NAGAI

文字・編集　SAKI KONO